日本有数の陶磁器の産地、長崎県波佐見町で生まれた「zen to（ぜんと）」のコーヒーカップ「BAKE CUP（ベイク カップ）」。

東京都世田谷にあるフランス菓子店「MERCI BAKE」のオーナーパティシエ・田代翔太さんのプロデュースによって生まれたコーヒーカップ。田代さんが菓子づくりで大切にしている「焼き加減」から着想を得て、MERCI BAKEの定番のお菓子たちの焼き色や質感を器に表現しました。まるで美味しそうに焼きあがった焼き菓子のような、愛らしい佇まいが特徴です。

「器も菓子も同じ焼きもの。」という田代さんの思いから生まれたBAKE CUP。香りや焼き色を確かめながら、自分が思い描く味になるようにオーブンと向き合う菓子づくりと、土や釉薬、焼成によって表情が生まれる器づくり。その共通点を、焼き菓子を思わせる色合いや質感として一つのカップに落とし込みました。

また、コーヒーを美味しく楽しむために、サイズ感にもこだわっています。読書やパソコン作業などに夢中になっていると、大きめのマグカップに淹れたコーヒーが冷めてしまったり、大人数分のコーヒーを淹れる際には、カップの大きさと分量のバランスが難しかったり。そんな田代さん自身のコーヒーブレイクでの失敗や悩みから、理想的なサイズに仕上げられています。

たっぷり淹れたコーヒーをジャーなどで保温し、何度かに分けて楽しむ飲み方がおすすめ。小さめのサイズ感はお菓子と並べたときにもかわいらしく、コーヒーと焼き菓子の時間をより豊かに演出してくれます。日常のコーヒーブレイクにちょうどよく寄り添う、焼き菓子のようなコーヒーカップです。

東京都世田谷の「MERCI BAKE」「CHEZ RONA」のオーナーパティシエ。国内のホテルやパティスリーにて勤務し、2007年に渡仏。フランス・リヨンのパティスリーで修行。帰国後は専門学校の講師やレストランの立ち上げに関わり、2014年7月に世田谷・松陰神社前にシンプルな焼菓子を中心としたフランス菓子店「MERCI BAKE」をオープン。
2021年2月に2号店となるカフェ「CHEZ RONA」を世田谷・経堂にオープン。

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長崎県波佐見町で1917年に創業した窯元・株式会社中善が手がける、波佐見焼の陶磁器ブランド。「肥前（ひぜん）」と「中善（なかぜん）」に含まれる“前”と“善”のポジティブな二文字と、“ぜんと”という言葉の響きに着目して名付けられたブランドです。

長きにわたり培われてきた技術に、各方面のスペシャリストの知恵を掛け合わせ、産地のさらなる発展と新しい伝統の創造を目指しています。そんな想いから、各方面で活躍する著名人たちとのプロダクトを生み出しています。