家具デザインをはじめ、生活に関わるさまざまなものを手掛けるデザイナー・小泉誠さんによる琺瑯ブランド「kaico(かいこ)」の両手鍋。
「良質なホーロー道具をつくりたい。日本の生活に馴染む道具がほしい。日本の職人と日本でつくりたい。」という思いから生まれた「kaico」。表面に透明感がありシルクのような美しさから「蚕(かいこ)」、どこか懐かしさが漂う「懐古(かいこ)」をイメージして名付けられました。
丸みのある取っ手がかわいらしい両手鍋。安定感のある底広のデザインで、直火はもちろんIHにも対応しています。程よい大きさで収納時にも邪魔になりにくく、毎日の料理に使いやすいサイズ感も魅力です。
スープや煮込み料理、カレーやシチューなど幅広い料理に活躍し、ジャムを一度に作る際にも重宝します。粘り気のあるミルクやスープなども注ぎやすく、スッと切れる使い勝手のよさもポイントです。
琺瑯は汚れがつきにくく、酸やアルカリにも強いうえ、ニオイも移りにくい素材。硬質のガラスでコーティングされているため、変色や摩擦にも強く、表面が硬く滑らかでお手入れも簡単です。料理をする道具としてはもちろん、キッチンに置いてある姿も美しい、日本の優れた技術によってつくられた琺瑯の両手鍋です。
デザイナー|小泉 誠
家具をはじめ、台所道具や南部鉄器の鉄瓶、照明、建築など、暮らしに関わるさまざまなもののデザインを手掛けるデザイナー。「家具とは暮らしの道具」という考え方をベースに、日々の生活に寄り添う道具を数多く手掛けている。
「何をつくるか」だけではなく「誰とつくるか」という、ものづくりのプロセスや地域とのつながりを大切にしながら、さまざまな職人やメーカーとものづくりを行っている。
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【詳細情報】
| 素材 | 琺瑯用鋼板、琺瑯、楓 |
|---|---|
| サイズ | 幅25cm × 奥行20.5cm × 高さ11.5cm |
| 満水容量 | 2.6L |
| 重さ | 約1170g |
| 製造 | 日本 |
| 備考 | 直火、200V・100VのIHクッキングヒーターでの使用可、専用箱入り |
| 注意事項 | ・琺瑯はガラス質ですので、強くぶつける等の衝撃にはご注意ください。 ・空焚きは絶対にしないでください。 ・食洗機・食器乾燥機・電子レンジ・オーブン・ストーブでは使用できません。 ・調理中や直後は、取っ手やふた、つまみが熱くなっていますのでミトンなどをご使用ください。 ・IH対応ですが、火力は中火以下でご使用ください。 ・お手入れの際にはやわらかいスポンジをご使用ください。 |
暮らしになじむ美しいデザインを表現する小泉誠氏の発想と、金属加工の匠・昌栄工業の技術によって生まれた琺瑯ブランド。
表面に透明感がありシルクのような美しさから「蚕(かいこ)」、どこか懐かしさが漂う「懐古(かいこ)」をイメージして名付けられた「kaico」。琺瑯の特性を活かしながら、暮らしの中で長く使いたくなる道具を提案しています。